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就農
南信州でリンゴ栽培での新規就農を目指して研修中!

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20140319.jpg
苗木屋さんから今年植える苗が届きました。
今年はリンゴ以外の苗ばかりです。
実が成る数年後が楽しみです!


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就農してから自分たちで作ったリンゴを加工所にお願いして、ジュースやジャムに加工しています。
そして今年は、ジュースやジャム以外に
宮田村内に出来た加工所でりんごチップスを作ってもらいました。
20130112905.jpg
甘酸っぱい味で美味しく仕上がっています。
ちょっとリンゴを食べたい時にいい感じです。

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台風の行方が気になります。
少し それるのでしょうか?
被害が少なくて済みますように。

今日は、自分たちの作ったりんごを
ジャムにしてもらうために、加工所に持って行きました。

今回は、リンゴの果肉が残るようにひと手間加える為に
昨日は、一日がかりで、リンゴをカットしました。
20130100701.jpg
カットしたリンゴはグラニュー糖をまぶし、袋に入れて持って行きます。
どんなジャムに仕上がるでしょうか。
楽しみです。

りんごの皮を剥くのに、こんなものを買いました。
20130100702.jpg
これがなかなかの働き者です。
作業がはかどりました。



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パッションフルーツが、9月10日に落下しているのに気づいてから
2013091001.jpg
表面がシワシワになったら食べ頃だと言う事で
2013092501.jpg
今日、包丁で半分に切って
2013092502.jpg
アイスクリームの上にのせて食べました。
2013092503.jpg
甘酸っぱいトロピカルな味でしたが、種が気になりました。
再びパッションフルーツに花が咲いて、実もついています。
まだ楽しめそうです。


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自家用の桃が美味しいそうな着色になったので
収穫しました。
が・・・食べても美味しくありません。
残念な桃になりました。

2013081601.jpg

日当たりの悪い所に植えてある桃なので
それが原因なのか、肥料が少ないのか・・・。

コンポートにして、消費したいと思います。


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