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就農
南信州でリンゴ栽培での新規就農を目指して研修中!

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リンゴ畑の隅にある巨峰と栗の収穫をしました。

今年は巨峰をきちんと作ってみようという事で、
ジベレリン処理と摘粒、袋がけをし、一通りの管理作業をしました。
2013091103.jpg
初めてにしては、まずまずの出来栄えです。
皮にサビが出てしまいました。味は甘くて美味しいです。
でも、訪問者が来るようで、袋がけしていたら、袋が噛みちぎられていました。
あまりいい房は出来ませんでしたが、自家用で消費します。
来年からは今年植えた苗に実をつけれそうなので、販売できるようにしっかり管理したいと思います。

こちらは、栗の木。
2013091101.jpg

二回目の収穫をしました。
2013091102.jpg

一回目は栗ご飯で消費。ホクホクしていて、美味しかったです。
二回目の栗は、お菓子を作りたいと思っています。
ひとまず冷凍保存しておきます。


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家庭菜園のスイカが1苗で5個の収穫がありました。
8月中旬から収穫でき、これが最後の一つになりました。
2013082701.jpg

2013082702.jpg
あれだけ暑かった夏も過ぎ去りました。
さようなら、夏・・・
暑かった・・・。

こちらはあずき。
2013090301.jpg
もう少し選別が必要だけどまずまずの収穫量となりました。
冬になったら、あんこのおやきやお饅頭を作りたいです。

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今日は、明日のリンゴオーナー契約会の準備をしました。
リンゴジュースやリンゴジャムのラベル張り、リンゴ畑へ持っていくものの準備等です。
そんな合間をぬって、ジャガイモの収穫をしました。
2013072702.jpg
バケツ4個分の収穫量でした。
思っていたよりたくさん収穫できました。

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今日は、枝豆の収穫をしました。
一回食べる分だけの収穫です。
2013072601.jpg
レンジで加熱したのですが、枝豆の香りがとても良いです。
しばらくの間、枝豆生活が楽しめそうです。

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家の横の家庭菜園スペースに
トマト・きゅうり・ピーマンの苗を植えました。
少しずつですが、収穫できるようになりました。
2013071801.jpg

きゅうりは、ぬか漬けに使います。
ピーマンは炒め物、トマトはそのままパクリ。

どうしてもリンゴの作業があるので
野菜は、ほったらかし状態。
何でも手を掛けないと駄目ですね。

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